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zoom RSS 本日 丹波ワイン熊澤時限店主&ボンゴレメーカーズディナー

<<   作成日時 : 2013/06/18 14:54   >>

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本日タチノミ部にて素敵なゲストが登場!

18時〜19時頃、丹波ワインさんの醸造担当者 浅野さんがカウンターに入られています。

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早めの時間&短い時間ですが、ぜひ可能な方はお立ち寄りくださいね。
丹波ワインさんの限定ワインもたっぷりオンリスト。
ワイナリーでのウェブ販売は終了したアイテムばかりです。

また、ボンゴレはメーカーズディナーのため本日貸切営業です。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、また明日以降のご来店をお待ちしています。
(熊澤ショップとタチノミ部は通常営業を行っています)


本日のクラフトビールは箕面ビールさんの限定ビア『おさるIPA』です。
ゴールデンエールのIPAで、3種類のアメリカンホップを使用し苦味と香りが特徴的です。
淡色モルトを使用しキレも良く仕上がっています。
ぜひこちらもお試しくださいね。


昨日は熊のタチノミ部に山梨の若手醸造家の、塩山洋酒萩原さん、アルプスワイン前島さん、甲斐ワイナリー風間さんの3名がご来店。
さらに竹泉の蔵人、高橋さんも覗いてくださって、なぜか一緒に飲みにいく事に・・・
オラアチャホのみやさんやバンブーの竹中さん等々と、鮨大さんにお邪魔!
いろんな話が伺えました。

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というわけで、本日熊でも人気の竹泉 醇辛の、直詰生がタチノミ部にてオンリストしています。
飲んだ瞬間に「美味しい!!」と叫んでしまったこちら。
火入れ分はぬる燗おしでしたが、こちらは冷酒でもバランスが取れていて、かつとにかく食べ物を「呼ぶ」酒です。
ぜひ一度ご注文ください!


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