テーマ:クラフトビール

桃ヴァイツェンのお知らせ(第3弾)

皆様大変お待たせ致しました!! 桃ヴァイツェンのお知らせですよっ! 9月28日(水)17:00~ お1人様1杯まで! 今回もサイズ指定は無しです! グラスサイズでも、ショートサイズでも飲んじゃってください! 第3弾の桃は清水白桃です。 いや~楽しみですね!{%笑いweb…
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第二弾★北海道フェアー

熊澤のハシモトです★ 今週の北海道フェアーは素敵なワインがずらり! わたしたちも楽しみにしていたワインたちです。 オープンしてさっそくはっしー味見タイム 「タキザワワイナリー」 ミュラートゥルガウ スパークリング 野生酵母仕込み 「osa winery」 < I >の白3種類 …
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つかまえられちゃうシリーズ!!

熊澤・ハシモトです!! どよーんとした天気 夏の疲れもあって身体がなんだかダルイ、って方も多いのではないでしょうか。 私も、最近肩こりやらあちこち痛くて・・・ みなさまは体調いかがでしょうか?? そんな中今日のビールは爽やかさんです いつもキラキラ爽やかな京都醸造さんの…
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桃ヴァイツェン~白鳳~開栓しました!

お待たせしました!箕面ビール 桃ヴァイツェン~白鳳~、開栓しました! お1人様1杯まで。グラスサイズオーダー可!! 皆様のご来店、心よりお待ちいたしております!! スタッフのタマでした~。 追伸 実は北海道のワインも開栓してます! 何が開いているかは来てからのお楽しみに~
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明日のお知らせ

遅くの告知ですみません。スタッフのタマです。 8月26日(金)のクラフトビールの告知です。 明日はなんと・・・クラフトビール2タップDAY 京都醸造・小麦畑でつかまえて ブルーマスター・あまおうノーブルスイート 豪華なラインナップ!(笑) 明日の皆様のご来店をお待ちいたしております!!
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さわやかな味わいの・・・

皆様、こんばんは~。スタッフのタマです。 8月もいよいよ終盤ですね! もう少し涼しくなってもいいような気がしますが。(笑) まだまだ残暑厳しい今日にぴったりなクラフトビールが開栓しております! サンクトガーレン湘南ゴールド こちらのビールは季節限定で、樽でつながるのは今シーズン最後かもしれません。 飲み逃…
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クラフト入荷!!のお知らせ★

今日も暑いですね!! 熊澤ハシモトです。ヨメの方です笑 この間の桃ヴァイツェン・そしてあまおうノーブルスイートの日は たくさんの方に来ていただき、盛り上げてくださってありがとうございました! あまおうノーブルスイートはまだ半分寝かしておりまして また今週のどこかで再開すると思いますのでお楽しみに
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桃ヴァイツェンのお知らせ

こんにちは! スタッフのタマです! 急なお知らせです・・・。 箕面ビール・桃ヴァイツェン 8月18日(木)17:00開栓しますっ!! 皆様、お待たせ致しました。ついに開栓です、桃ヴァイツェン! たくさんのお客様に飲んでいただきたいので、お一人様Sサイズ1杯の提供とさせていただきます。 ご了承ください。 …
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10/9(木) 國乃長ビール 熊澤ジャック 開催!

造り手さんが熊澤の一日店主を務めてくださる熊澤ジャック。 今回は國乃長ビールの寿酒造 醸造責任者/杜氏の冨田さんを招いての開催です。 今年で3年目となる、熊澤限定ビール、 國乃長ビール『貴醸aiko 2014』のリリースに合わせて、冨田さんが熊澤タチノミ部にて一日店主を勤めてくださいます! 二年目はゴール…
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本日、ベアードブルーイング 熊澤ジャック開催!!

いよいよ本日ベアードブルーイング 熊澤ジャック開催です! 18時~22時! 予約不要! 混雑時は斜め立ちご協力願! チャージ300円(ビールに合う付き出し付き) ベアードのスペシャル生樽 2タップと、ボトル8種類にてお待ちしております。 田口さんが店主を勤めてくださるジャックは18時からですが…
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ヒトミワイナリー熊澤ジャック 岩谷澄人@酒商熊澤 一日店主

毎回好評を頂いている、醸造責任者ご本人による『熊澤ジャック』を下記のとおり開催いたします。 食としてのワインを目指し、葡萄の個性を反映しながら、飲むここちよさをもたらすワインを造り続ける、ヒトミワイナリー。 熊澤でも大人気のワイナリーさんです。 そのヒトミワイナリーの醸造責任者、岩谷氏が酒商熊澤の時…
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ドリームプロジェクト「自作米で醸す蒼空」 開始されました!

雨模様の月曜ですね。 そんな中、熊店主はずっとロングのストレートだったところを、久々にヘアスタイルチェンジ。 本人は頭が軽くなって、なかなか気に入っているのですが、 熊シェフはっしにー、どうかなー?と尋ねたところ、「犬みたい」とのことでした。 「そんな犬いますよね」と。(-_-;) 褒めるの上手い男性女性のお客様の本日…
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お客様感謝ウィーク!

4月に入って、桜がすでに満開ですね! さて、本日から増税が始まりましたが、熊澤タチノミ部では 今週一週間は、お客様感謝ウィークとして、お値段据え置きで営業いたします! 特に据え置きの中でも、蔵元での出荷価格が変更になった蒼空と、本日切り替わったクラフトがお得です。 春の限定ビール 『富士桜高原 さくらボック』は、3月…
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エルフグラノーラさんの取り扱いを始めました。

熊澤のショップにて、商品の新規取り扱いを始めました。 『エルフグラノーラ』さんです。 熊店主大絶賛の、本当に日々食べたくなる味わい!!  グラノーラとはシロップで味付けをした燕麦やナッツをオーブンで焼き、ドライフルーツなどを混ぜた、いわゆるシリアル。コーンフレークの兄弟のようなものです。 エルフグラノーラさんのグ…
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熊澤限定ビール 『國乃長/貴醸aiko 2013』リリースいたします!

昨年も大好評いただいた、國乃長ビールさんと、酒商熊澤のコラボビール、 『貴醸aiko 2013』が今年も出来上がりました! 今年は貴醸ブラウンをベースに、熊店主と國乃長ビール醸造責任者の冨田さんで相談したホップレシピ、 そしてジャスミンを使用した、アロマティックでオリエンタルなビールに仕上がりました。 5日、6日…
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連休中の営業について

酒商熊澤、熊澤上ル ボンゴレともに、連休中の営業は 9月14日(土) 15日(日) 通常営業 9月16日(月/祝) 定休日 9月21日(土) 22日(日) 通常営業 9月23日(月/祝) 定休日 となります。 熊澤は日曜日定休ですが、日曜日が休前日にあたるときは翌祝日が定休になります。 どうぞよろし…
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アウトサイダーブルーイング、ひやおろし。

仙介のひやおろしは本日発売。 というわけで、ショップ&タチノミ部ともに並んでいます。 その他定番開運も入荷しています。 「ひやおろし」とは新酒を一度火入れして、夏の間ゆっくり熟成させ、出荷時の火入れを行わない「なま(ひや)」のまま出荷されるお酒です。 この季節のお楽しみ、過ごしやすくなった空気を感じながらぜひ、ひやお…
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フルーツドラフト・チェリー!

本日のクラフトビールが、金しゃちビールさんの限定醸造・フルーツドラフト・チェリーに先ほど切り替りました。 フルーツビールですが、適度なドライさとフルーティな香りがいくらでも飲めて、とてもさわやかな、夏の名残なビール。 ローズ色がロマンティックです。 ぜひお試しください。 そして明日30日から9月1日まで、山梨出張…
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桃ヴァイツエン到着です! そしてミツオレッドの試食配布中。

やってきました、箕面ビールさんの例年大人気の『桃ヴァイツエン』の季節。 ヴァイツェンをベースにあらがわの桃を贅沢に使った、とてもフルーティで爽やかなビールです。 口に含むとふわっとピーチが広がります。 甘さは残さず、ドライでキレのある仕上がりになっています。 今年も、思わずおいしい!と声のでる仕上がりです。 本…
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仲村わいん工房のデラウェアの生食サービス中!

昨日、熊店主は少し遅い盆休みを頂いて、仲村わいん工房さんにお邪魔していたのですが、仲村現二さんから工房のデラウェアを分けて頂いて帰ってきました! 写真を見てわかっていただけるかとおもいますが、今年のデラは本当に本当に、すばらしい出来で、今からワインのリリースが楽しみで仕方ありません! 一発目の仕込みのデラ…
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フェイスブックページ500イイネによる、クラフトビール本日500円!

おかげさまで、14日をもちまして500イイネを超えました! 昨日に引き続き、本日も引き続き熊澤のページにイイネしていただいている方は、クラフトビールの生樽を500円にてご提供させていただきます。 オーダー時、スマホやケータイにて熊澤のページをご提示くださいませ。 お連れの方も、その場でイイネ頂ければOK! 本日のクラ…
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新入荷あれこれとヒトミワイナリーイベントプレ告知。

現在タチノミ部では先日大好評で、さっそくリピートした國乃長ビールさんの限定醸造ビール、貴醸ブラウンがあいています! これに限っては、味わいに合わせてワイングラスでサービス中。 (容量は同じです。) と、ヒトミワイナリーさんから、今飲んでも美味しい、でももっと熟成も期待できそうな、すばらしく美味しいベーリーAが入荷しています…
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クラフト切り替わり&明日6日は昼の特別営業!

クラフトビールが切り替わりました。 久々の國乃長ビールさんの貴醸造GOLDの生樽です。 レシピが変わって爽やかさがアップ。 さっそく飲まれた方に大好評です。 ぜひ今日明日お立ち寄りくださいね。 そして通常であれば連休最終日なので定休にあたる明日なのですが (熊澤・ボンゴレ・くまりは日曜日定休日。日…
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本日のクラフト。

そろそろ暖かくなるかなあ、晴れるかなあとアニーに言いながら発注した、 本日のクラフトビールは富士桜高原さんののヴァイツエンです。 本日見事に快晴です。 晴れた日の下で飲みたいビール、ナンバー1。 小麦ビールのフルーティーでさわやかなフレーバーをぜひ、今日みたいに気持ちのいい日に飲みにいらしてくださいね。 旭洋酒さんのソ…
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神戸ワイン解散の報

クラフトは貴醸GOLDが終了、びあへるんさんの限定ビールの檸檬ヴァイツエンが本日到着の予定です。 熊澤初のフルーツフレーバービール。到着と開栓が今から楽しみです。 さて、13日に日本のワインを主として販売している当店には、衝撃の報道がされました。 神戸ワイン解散へ  『神戸市は12日、北区の観光施設「神戸…
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貴醸GOLDと春色々。

告知していた予定より早くなってしまったのですが、GODFATHERが終了したので、本日國乃長ビールさんの貴醸GOLDのケグを開栓いたしました。 味がリニューアルしてよりすっきり感がでて、のみ心地アップ。 ぜひお試しくださいね。 新入荷の商品の中で、特にお気に入りなのがセレナのロゼ。 グレイスのロゼの完成してエ…
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ボンゴレの終日貸切と、マサジビールの開栓予告。

本日8日の金曜日はボンゴレは終日貸切営業になります。 お客様にはご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願います。 明日土曜日のボンゴレのご来店&ご予約をぜひぜひお待ちしております! 熊澤酒販部及びタチノミ部はもちろん通常営業中! クラフトビールですがCOEDOの白はあと数杯というところ・・・ これが空いたら、…
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熊の新メニューと新入荷色々。

今日の熊澤タチノミ部のクラフトは、熊初登場のCOEDOの白になります。 フルーティな味わいをぜひお試しくださいね。 グレイスワインからうちのフクちゃんもぞっこんの愛らしい味わいのロゼや、旭洋酒さんから待望のピノも入荷してきています。 特に旭洋酒さんの滋味あるピノは、ぜひ深い味わいの貝料理のボンゴレ用の赤グラスにもし…
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コエドの伽羅が入荷しました。

すごい大雨ですね…! こんな雨のなかですが、2日ほど切れていた、クラフトビールの生樽が到着しました。 一周いくつかのブルワリーのビールをさまよったなと思うと、熊店主が帰ってきてしまうのがコエドの伽羅。 この葡萄や柑橘香るアロマティックさ、そのくせ飲み飽きしないキレた苦味。 初めての方も、いつもご愛飲頂いている…
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2月14日。

先週は2月14日の熊澤一周年も挟んで、めまぐるしい一週間でした。 3日間お越しいただいてお祝い下さったたくさんの方々、中には3日間とも皆勤くださった方まで・・・。 本当にありがとうございました。 差し入れも、貴重なもの、心遣いあるものばかり。一つ一つ、それを選んで頂いた理由や思いやりに励まされます。 …
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